mardi 2 décembre 2014

Week-en en Belgique

Il y a un an, une de mes amies fraçaises est partie vivre à Nivelles (Wallonie) pour raison professionnelle et c'est ce week-end que je suis partie chez elle.

  Comme a chacun de mes voyage, j'ai rapporté des spécialités de la-bas, sur les bons conseils d'une collègue qui connait bien la région.

  Et oui, vous allez voir qu'on peut trouver beaucoup de bonnes choses dans ce petit pays !

  Voila donc ce que j'ai rapporté :











  Pâte à tartiner Spéculoos : de marque Lotus, c'est LA référence en Belgique et dans le Nord ! Dans un gateau, sur un crèpe ou une tartine, c'est un vrai délice !

  Pâte à tartiner Cote d'Or : elle existe au chocolat au lait ou chocolat noir et est introuvable en France.

  Cassonade blonde : différente de la vergeoise ou de celle connue en France mais qui est simplement du sucre roux, la cassoane est une véritable spécialité belge. La marque GRAEFFE est une référence (j'ai d'ailleurs pris les 4 paquets restants en rayon, c'est dire...). Les spécialistes vous conseillerons d'y gouter sur des crèpes... Idée à tester très rapidement !

   Tablettes Galak : Si Gallak est une marque du groupe Nestlé qui est une marque de chocolat suisse, c'est uniquement dans les grandes surfaces belges que j'ai trouvé des tablettes de chocolat blanc de différents parfums. Noix, pistache, myrtilles, cookies et bien sur spéculoos, il y en a pour tous les gouts !

  Spéculoos : La aussi, de marque LOTUS. Biscuits à la canelle et à la cassonade, ils sont disponibles en France.

  Chocolat Cote d'Or : Meilleur des chocolats à mon avis. Si quelques produits sont présents dans les rayons des supermarchés français, les produits Cote d'Or s'étalent sur presque tout un rayon en Belgique !

  Préparation pour Gaufres de Liège et Gaufes de Liège : ces gaufres sont aussi célèbres que le sont les macarons en France. Avec leur forme ronde et ces petits grains de sucres, elles sont délicieuses. Si tous les ingrédients sont facilement trouvables, j'ai tout de même été tenté d'acheter ce petit kit pour comparer. Affaire à suivre...

  Choco-Méli : Mais qu'est-ce donc ? Si vous connaissiez plus ou moins certains produits listés ci-dessus, je suis sûre que celui la vous est totalement inconnu. Rassurez-vous, il l'était pour moi il y a encore quelques jours. C'est lors de mes recherches de spécialités belges que j'ai découvert sur internet cette pâte à tartiner à base de miel et de chocolat. Elle est souvent étalée sur des tartines ou délayée dans du lait chaud.

  Sirop de Cuberbons : Les Cuberdons sont des bonbons traditionels belges, de forme conique et au gout fruité, notamment celui de la framboise. N'en n'ayant pas trouvé, je me suis rabattue sur la version sirop, produit très célèbre en Belgique.

   Sirop de Liège : sirop à base de poires, pommes et dattes. On l'utilise comme pâte à tartiner, en accompagnement des fromages ou dans la confection des sauces.

  Bière : Bien évidemment, je ne les ai pas toutes achetées ! Mais une marque m'a été conseillé, la Chimay, une bière trappiste, une bière brune au gout fruitée.



 
 Voila, vous savez désormais ce qu'il faut rapporter de ce petit pays... après avoir manger des moules-frites bien-sûr !!

A bientot !



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